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皇氏集團“遵義牛奶”品牌打造俄羅斯風味炭烤酸奶——開啟熟酸奶時代

皇氏集團(股票代碼002329)旗下貴州戰略區域的皇氏集團遵義乳業有限公司,其擁有的“遵義”品牌已有61年歷史。在建乳制品加工基地項目用地253畝,總投資人民幣5億元,一期規劃年產乳制品10萬噸產能基地。在激烈的市場競爭中,公司探索、創新和選擇,讓“遵義”品牌優勢+產品優勢+技術優勢+團隊優勢得到快速匹配。

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產品競爭就是企業綜合實力的競爭

皇氏“遵義”品牌全新升級的俄羅斯風味炭烤酸奶,必需使用100%新鮮牛奶發酵,采用俄羅斯古法“慢”發酵工藝,經72小時自然發酵,是普通酸奶發酵時間的4倍。特有美拉德工藝形成焦香美味口感,酸奶色澤金黃,卻無任何色素添加。

傳承經典的傳統制作工藝,獨創慢發酵技藝,72小時慢烤發酵,在輕微的美拉德反應之下,牛奶逐漸由乳白色逐變為黃褐色,分泌出輕微的焦糖味。其獨有的細膩口感和天然的焦糖風味,與酸奶的酸味和奶香相結合,既保留牛奶中原有的營養,又帶給你全新的酸奶體驗。在舌尖上產生奇妙的味蕾反應,一口吃下,唇齒留香。

遵義乳業炭烤酸奶是一款用極致的匠人精神、精研的傳統工藝所打造出來的精品。配以看得見的原生透明包裝,褐色的色調,顏值妥妥的!而與之相對應的,則是在產品研發生產中,所融入的匠人精神,用極致的匠心,打造一款令人耳目一新的產品。她會讓你知道,原來酸奶,也可以成為一種藝術品!奉獻給熱愛生活的你們。

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